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「だし巻き」
お店で提供される場合は鰹節、昆布から出汁を取り、薄口醤油で味を付ける。
お店によって違いはあるが「だし1:卵1」の割合で混ぜられること多い。
この割合でだし巻きを作るに高い技術がいります。

そこで今回は「だし」を取らなくても「だし」の香りが漂う
世界一簡単で、美味しいだし巻きレシピのご紹介

調理時間4分

材料
  • 卵3つ
  • 糸カツオ  一つまみ
  • 薄口醬油  少々(濃口醤油でもOK)
上記の材料をボウルに入れ、よく混ぜる



フライパンに油を入れ、十分に温めて焼いたら完成です。

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