夏野菜の冷製だし浸し
暑い夏にぴったり
夏野菜の冷製だし浸し
調理時間 約30分
夏野菜の冷製だし浸し
調理時間 約30分夏野菜の滋味とだしの旨味。疲れた体に嬉しい一品です。
材料（2人分）
作り方
材料（2人分）
| 白だし 400ml（ふしのだし使用） 淡口しょうゆ 大さじ1杯（15ml） みりん 大さじ1杯（15ml） トマト 2個 なす 1本 オクラ 4本 しそ 2枚 |  |
作り方
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ふしのだし1パックを使い白だしを取る
醤油とみりんを加えてひと煮たちさせる
トマトは湯むき、なすとオクラは素揚げしておく
①に②と③を入れ、冷蔵庫で冷やす
お皿に盛り付け、刻んだしそを飾り完成
