花かつお 鰹本花 100g
商品コード：021010
￥620 （税込）
6ポイント
商品説明
【商品概要】
「花かつお鰹本花」は、最高級のかつお節を極薄に花削りにした、贅沢な花かつおです。この削り製法により繊細な香りが立ちのぼり、どんな料理にも上品な風味を加えることができます。魚の臭みがないため、和食の椀物をはじめとする繊細な味わいのだしに最適で、また直接ご飯に振りかけても上質な味わいをお楽しみいただけます。
【味の傾向】
香りの華やかさが際立ち、和食の繊細な料理に高いレベルでマッチします。豊かな香りを最大限に引き出すため、コクは控えめに保たれており、特に割烹料理など、味わいの深さと純粋さを求めるお料理におすすめです。香りを重視する方には、この花かつおが最適な選択となるでしょう。
【原料】
かつお節
「花かつお鰹本花」は、最高級のかつお節を極薄に花削りにした、贅沢な花かつおです。この削り製法により繊細な香りが立ちのぼり、どんな料理にも上品な風味を加えることができます。魚の臭みがないため、和食の椀物をはじめとする繊細な味わいのだしに最適で、また直接ご飯に振りかけても上質な味わいをお楽しみいただけます。
【味の傾向】
香りの華やかさが際立ち、和食の繊細な料理に高いレベルでマッチします。豊かな香りを最大限に引き出すため、コクは控えめに保たれており、特に割烹料理など、味わいの深さと純粋さを求めるお料理におすすめです。香りを重視する方には、この花かつおが最適な選択となるでしょう。
【原料】
かつお節
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